目前日期文章:201109 (16)

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在萊茵河的第一天晚上,本來想去斑鳩小巷用晚餐,但去的時候看見巷子裡的餐廳人都不太多,不太敢貿然進去一家嘗試(深怕踩到地雷),於是決定先回旅館休息一下。

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來到了孕育德國經濟、文明的萊茵河流域,最重要的旅遊行程莫過於搭乘遊河船沿萊茵河順流而下,一覽沿岸林立的古堡、小鎮明媚風情。於是在呂德斯海姆的第二天用過早餐之後,我和老公便直接往位在河岸的碼頭出發。

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FB商業行銷的效力真是無遠弗屆。

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自從上次看了電影「美味關係」Julie & Julia,就對那位熱情洋溢的法國菜名廚Julia Child充滿了興趣,也想要找找看Julia Child那本經典法國菜食譜"Mastering th Art of French Cooking"有無出中文版本。在網路上搜尋了一下,很可惜這本經典的食譜目前似乎還沒有中文譯本,不過在搜尋的過程中,卻也意外發現有網友分享了這部英文食譜當中的一些經典法國菜作法,其中一道就是今天我學著作的「普羅旺斯燉菜」。

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這顆可愛的藍色小蛋是我最近在廚房裡的貼心小幫手,有了它,讓我在下廚的時候可以不慌不忙、安心從容地分配工作順序,這顆聰明的小蛋就是百味來義大利麵的活動贈品:百味來廚房計時蛋。

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假日的早晨,是小貓最愛的早餐時間,不用像平常日一樣隨便買個麵包匆匆去上班,可以悠閒地待在廚房裡,花點心思做出美味的早餐。中秋節過後明顯的可以感受到一些秋意了,早晨起來強光不再那麼強烈,微微的涼意伴隨著慵懶的陽光,這時候一個人站在廚房安靜的切著食材,腦裡想像著待會早餐做好的樣子,這種愜意愉悅的感受,真的會使人愛上料理。

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小貓跟老公說每天都要吃不同顏色的蔬菜才會身體健康,老公果然有聽進去,假日的時候去菜市場就買了紫色的茄子回來,說要做魚香燒茄子。

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今天老公出差來不及回家吃晚餐, 因為辦公室附近的店都吃膩了,一個人回家也不好煮,正在傷腦筋不知晚餐如何解決之際,突然想起之前在MASA的部落格上看到用厚片吐司就可以做法式鹹派,原本就一直想找機會做做看,只是都沒遇到適合的時機,剛好法式鹹派需要的材料今天家裡都有,那不如就趁今天晚上老公不在家來玩玩看吧!於是下班後便興沖沖地跑去附近的麵包店買了 厚片吐司,要來作今天的輕食晚餐:「法式鹹派吐司」。

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前幾天去逛costco,買了一本食譜「小小米桶的超省時廚房」,回家翻一翻勾了幾道有興趣的菜,打算有機會就來試作看看。其中有一道「照燒南瓜捲」看起來還不錯吃,作法也不難,剛好冰箱還有一些剩下的南瓜不知如何處理,於是今天下班後就決定來試作這道「照燒南瓜豬肉捲」!

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就在昨天,我賣掉了生平擁有的第一個精品包包,LV Tulum GM。

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中秋節假期,老哥一家人來中部玩,剛來台中定居一年的我們當然要盡盡地主之誼。

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前幾天想到在慕尼黑Ratskeller餐廳吃到的馬鈴薯煎餅很好吃,心想這種煎餅的作法應該不難,於是就上網找找看有沒有相關的食譜。結果找呀找,在一位嫁去荷蘭的"松露玫瑰"太太部落格上發現了馬鈴薯煎餅的食譜,而且松露太太說馬鈴薯煎餅在荷蘭是一種很普遍的居家料理,看了看松露太太教的馬鈴薯煎餅,雖然不太確定跟慕尼黑吃到的口味是不是同一種,不過材料跟作法看起來都很簡單,這就決定星期天的早餐就是這道荷蘭馬鈴薯煎餅了!

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之前託德國主婦代購的商品分成兩箱寄送,第一箱在上個月底已經收到了,第二箱因為德國廠商送貨給主婦時送錯了,所以花了點時間退換貨,最後終於趕在中秋節假期前寄到小貓手上。

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趁著中秋連假,兩位大學時代的室友學妹帶著小朋友回台中娘家過節,於是我和兩位許久不見的姊妹便一起相約在台中的梨子咖啡店來個早餐約會。

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翻了一下新買的WOLL炒鍋說明書,發現裡面有英文版詳細介紹WOLL不沾鍋的使用及清潔方式,覺得還蠻實用的,閒來無事就把它翻譯一下吧!

 

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玉米濃湯應該是家家戶戶餐桌上的經典不敗湯品,金黃色的玉米粒不僅看起來好吃,香香甜甜的好滋味更能擄獲百分之九十以上大人小孩的芳心,因此只要家中有罐玉米罐頭,就能輕鬆做出一道好湯!

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