目前日期文章:201408 (6)

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前幾天打開冰箱,發現ㄤ買了幾顆黃澄澄的香吉士,像陽光般金黃耀眼的橙黃色與酸酸甜甜的香橙風味,光想像就覺得做出來的果醬一定很美味,於是利用空閒的時間,加上自己胡亂發想的創意,做出了一罐融合蜂蜜、肉桂與百香果風味的香橙果醬,剩下的橙皮當然也不能浪費,順手做了烘焙甜點中很常用到的糖漬橙皮。

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最近新買了一本食譜「黃金比例的舒芙蕾鬆餅」,作者是日本人氣鬆餅店的老闆娘,店裡最有名的就是口感蓬鬆綿密的各式口味鬆餅,這個假日,照著食譜上的新配方,果真做出口感有如舒芙蕾雲朵般的蓬鬆鬆餅!

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第二次試做貝殼瑪德蓮蛋糕,這次準備了三種口味。

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BOSCH大烤箱來了,以前買的12孔貝殼瑪德蓮烤模盤終於可以派上用場,找了一天來試做一次著名的法式甜點:蜂蜜貝殼瑪德蓮小蛋糕。

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今天家裡有客人來,想一想,就來準備一些作法超簡單的手工鮮奶酪來當作招待小點心吧!

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最近買了有草莓圖案的德國WECK玻璃密封罐,迫不及待就想用來做手工果醬,去好市多買了藍莓和櫻桃,這就來自製藍莓果醬和櫻桃果醬吧!

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