儘管宿舍的廚房設備簡單,

我們自備的廚具、調味料和食材也不甚齊全,

但聰明的老公還是會想辦法變出一道道簡單又美味的料理,

讓我倆可以在寒冷的冬天窩在溫暖的家中填飽肚子。

 

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昨天老公就預告了星期天中午要煎牛排餐來吃,

今天中午12點小貓剛練完瑜珈回家,

就看見廚房裡已經備好了材料,

有醃牛排、玉米、排骨、冬筍、洋蔥等等,

小貓趕緊洗洗手進到廚房協助我家大廚。

 

DSC_0423.JPG   ▲因為手邊沒有平底鍋,所以老公用炒鍋來煎牛排,已經煮熟的玉米也下鍋煎一下以更加散發美味

 

DSC_0427.JPG   ▲煎好的牛排切片擺盤,再配上先蒸熟再加入起士火腿一起烘烤的烤洋芋,以及炒洋蔥、烤大蒜和玉米,今日的牛排主餐完成!

  

DSC_0428.JPG   ▲今日的主廚湯品則是冬筍排骨貢丸湯

 

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煎的恰到好處的牛排,加上誠意十足的配菜及熱騰騰的冬筍排骨湯,

這就是今天的煎牛排午餐!

小貓吃著老公的愛心手作料理,

感覺比一客上千元的勞瑞斯牛排還要好吃!

 

 

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晚餐時間,老公拿出了之前去北港買的裕昌麻油,

說要煮麻油雞讓怕冷的小貓補補身子。

 

DSC_0430.JPG ▲先在鍋裡放入麻油、老薑片將雞肉炒香後,再倒入一整瓶的紅標米酒煮開 

 

DSC_0434.JPG ▲煮滾後再加入一些枸杞,紅色的枸杞不僅讓麻油雞看起來更可口,同時也有滋補效果

 

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將麻油雞湯倒入煮好的麵線,

一碗熱呼呼、香噴噴的麻油雞麵線就完成啦!

混和老薑與米酒香的麻油雞湯,

一喝入口身子都暖了起來,

小貓私心評鑑給予美味指數五顆星,

比忠孝夜市的麻油雞還要好喝!

 

謝謝辛苦的老公,

總是帶給小貓幸福又美味的愛心料理!

 

 

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