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之前在網路上發現了台中這家頗受好評的「拼圖披薩」,就一直想找機會來吃吃看,無奈先前幾次臨時起意想去吃時,都遇到店休或是訂位客滿而無法成行,終於發狠在上禮拜五提早一星期預定了這禮拜五的座位,於是在下著小雨的這個週末夜晚,我們終於來到了這家慕名已久的披薩店。 

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 ▲▼店裡簡單小巧的MENU和名片

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終於知道這家店很難訂位的原因,因為店裡是採取小本經營的模式,店內座位不多,不過店裡簡約清爽的裝潢風格,不會讓人覺得很狹小不舒服。 

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開放式的料理台,製作披薩的過程一覽無遺 

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這位老兄就是店裡製作PIZZA的靈魂人物,負責作麵糰、上佐料,披薩好不好吃就靠他了

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我們兩個人點了一份「辣味傑克披薩」,主要的配料就是辣味牛肉、起士還有洋蔥、黑橄欖等蔬菜,手揉的面皮雖然很薄,但非常有彈性,咬在嘴裡QQ的,配料的調味也剛剛好,我們一人各吃了四片,不會覺得太膩。   

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另外還點了一份「獵人豬肉」,是滿滿一盤煎烤過的松阪豬肉和彩色鮮豔的紅洋蔥、胡蘿蔔、柳橙片、大蒜,味道蠻清爽的,豬肉不會死鹹,不過選的肉塊脂肪部分太多了,感覺上瘦肉的比例多一點口感會更好,所以吃到後來我都把脂肪切掉。 

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點披薩加98元可以升級一份套餐,套餐可以任選一杯飲料加一份甜點或一份湯,飲料我們選的是紅醋栗氣泡雪酪。 

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 甜點則是提拉米蘇

 

 

【食後心得】

菜單上的披薩種類大概七、八種,我們這次點的傑克披薩味道還不錯,薄餅皮很有彈性,獵人豬肉的部分除了肉太肥了之外味道也還OK,不過其他飲料、甜點就很普通了,尤其是提拉米蘇好像是放在冷凍庫裡,以致於中間馬斯卡彭起士的部分吃起來都結冰了,沒有入口即化的綿密感,令人小失望,感覺上這家店的強項還是以披薩為主,其他附餐部分還有進步的空間。另外店的附近不太好停車,開車去店裡吃有點不方便,所以小貓食後不負責結論:

這是一家比較適合外帶的手工披薩店,如果要在店裡吃的話,建議要提早訂位以免向隅。

 

 

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拼圖披薩Puzzle Pizza

地址:台中市南屯區向心路96號

電話:04-24755855

週二-四:11:00-14:30、17:30-21:30

週日:11:00-16:30

週一休

 

 

 

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小貓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Sherry
  • 厚,你的網誌及照片愈來愈有專業水準
    照片上還有加 logo 哩
    加油喔 看你的照片很讚耶
  • 因為看別人的部落格覺得照片還是要編輯一下更有質感,所以學著用photocap,我還在想要不要學做部落格網頁咧!

    小貓 於 2011/03/28 09:27 回覆

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