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話說這一切得從王建民重返大聯盟開始說起。

本來一向對早餐沒啥意見的老公,竟然在前一天晚上跟我說他隔天早餐想要吃煎蛋或是蔥蛋,因為隔天早上七點要轉播王建民重返大聯盟的第一場先發,他想一邊吃早餐一邊看建仔先發........聽老公一副期待的語氣,顯然就是想要一邊吃好一點一邊享受轉播!既然如此,與其吃蔥蛋配麵包不中不西的,那就乾脆來做一份完整一點的西式早餐好了!

小貓最愛吃西式早餐裡滑嫩嫩的炒蛋,所以想好的第一份菜色就是炒蛋;接下來想到在德國經常會吃的煎馬鈴薯也好好吃,所以決定再加上煎馬鈴薯;最後再來根歐式煎火腿,嗯,腦海中想像這樣的搭配應該還不錯,那就拍板定案囉!接下來就趕快上網看看西式炒蛋跟煎馬鈴薯怎麼做!

DSC_1106-1.JPG馬鈴薯切塊灑上香料

香煎馬鈴薯的作法非常簡單,但因為是第一次試做,所以就先用之前剩下的半顆馬鈴薯來做實驗。

首先將馬鈴薯去皮洗淨切塊,然後均勻灑上一些鹽和巴西里香料,放入平底鍋用油煎至表皮微微呈金黃色,然後再放入烤箱裡烤一下,將馬鈴薯內外烤熟就好了!

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▲馬鈴薯先在平底鍋煎至金黃色,之後放入烤箱烤

  

馬鈴薯做好了,接下來就是超easy滑嫩炒蛋的作法了。

首先準備雞蛋兩顆打在碗裡,倒入約50ml的鮮奶攪拌均勻做成蛋液(炒蛋會滑嫩的關鍵就是要加入鮮奶或鮮奶油),然後在平底鍋加些奶油以中小火熱鍋後,把蛋液倒入平底鍋內,然後用鏟子迅速攪拌翻炒蛋液,將蛋炒至約七八分熟,外表和濕度看起來跟在外面吃的美式炒蛋差不多時就可以關火,然後起鍋。(因為小貓很擔心蛋一下就熟透了,所以拼命翻攪都沒時間拍照存證...

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噹噹!小貓牌西式陽光早餐上桌!有滑嫩炒蛋、香煎馬鈴薯、德國香腸和雜糧麵包,另外再為您準備一杯Alessi現煮咖啡。請問老公這樣配棒球OK嗎??

 

 

 

 

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