小貓與小猴的樂活天地

食  物  種  類

烹煮時間

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豬肉類Pork

湯類Soups and stews

燉豬肉Pork Stew / Goulash

15-20

2

蔬菜湯Vegetable soup

4-6

2

烤豬肉Pork Roast

25-30

2

馬鈴薯湯Potato soup

6-8

2

豬腳Pork shank

30-35

2

燉牛肉清湯Goulash soup

10-15

2

豬膝、豬關節Pork knuckle

30-40

2

牛肉湯Beef broth

35-40

2

小牛肉/牛肉類Veal and beef

蔬菜類Vegetables

燉小牛肉Veal Stroganoff

5-6

2

朝鮮薊(整顆)Artichokes

15-20

1

烤小牛肉Roast Veal

15-20

2

花椰菜(小朵)Cauliflower

2-3

1

小牛腿Veal shank

15-20

2

花椰菜(整顆)Cauliflower

8-10

1

燉牛肉Beef goulash

15-20

2

青豆Green beans

5-7

1

牛脛骨（熬湯用）

20-25

2

大頭菜Kohlrabi

5-8

1

牛肉捲/烤牛里脊片Roulades/Roast fillet

20-25

2

玉米(整條)Corn on the cob

5-6

1

牛腰間肉Sauerbraten/Roast loin

25-30

2

綜合蔬菜Mixed vegetables

5-6

1

烤牛肉Roast Beef

30-40

2

紅蘿蔔Carrots

4-6

1

水煮牛肉Boiled Beef

40-60

2

青椒、甜椒Green Red peppers

1-2

1

家禽類Poultry

包心菜Cabbages

7-10

1

雞胸/雞腿Chicken breast/leg

10-15

2

白蘆筍White asparagus

5-7

1

火雞胸肉Turkey breast

20-25

2

捲葉甘藍Savoy cabbages

7-10

1

燉雞湯Soup chicken

25-35

2

水煮馬鈴薯（切塊）

8-10

2

野味/羊肉Game and lamb

水煮馬鈴薯（整顆帶皮）

12-15

2

鹿肉Saddle of deer

ab.15

2

豆類、穀類Legumes and grains

烤鹿肉Roast deer venison

Ab.20

2

扁豆（未浸泡）Lentils

10-15

2

燉麋鹿肉Elk venison stew

15-20

2

豌豆（未浸泡）Peas

12-15

2

烤麋鹿肉Roast elk venison

Ab.25

2

大麥

15-20

2

燉山豬肉Wild boar goulash

15-20

2

粟米、蕎麥

6-7

2

烤山豬肉Roast wild boar

Ab.25

2

米

7-9

2

烤野兔肉Roast hare

15-20

2

燕麥、小麥、大麥、黑麥

8-9

2

燉羔羊肉Lamb stew

10-15

2

萃取果汁Extracting juice

烤羔羊肉Roast lamb

15-20

2

莓果類Berries

12

2

魚肉Fish

硬核水果(ex.水蜜桃)

18

2

燉魚Fish stew

3-4

1

軟核水果(ex.蘋果、梨子)

25

2

鮭魚Salmon

5-6

1

比目魚Halibut

6-7

1

黑線鱈魚Haddock

6-7

1

鱸魚Ocean perch

7-8

1