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今年公司關帳特別早,24日忙完年終大清倉之後就沒事做了,於是我和老公為自己安排了年終大放假,從25日開始休假休到元旦假期結束,年終假期的度假地點,就選定到四季皆夏的南台灣墾丁去避冬!

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中午來到屏東,當然就要一嚐屏東最有名的萬巒豬腳當作午餐。話說在以前就吃過好幾次家人朋友打包帶回的萬巒豬腳,印象中滷的入味Q彈的萬巒豬腳,配上特製沾醬,味道煞是好吃,只不過一直都沒機會到店裡品嚐,這一次終於要親自來豬腳的故鄉嚐嚐,心裡非常開心!

以萬巒豬腳聞名的屏東縣萬巒鄉,在市區就有一條"豬腳街",街上大大小小的豬腳店有好幾家,其中最有名的三家分別是林家、熊家和海鴻飯店。這三家好像都標榜自己是正宗的萬巒豬腳創始店,至於詳情如何我是不知道啦,只是聽說海鴻飯店好像是這三家裡面最有名氣的,所以我們就決定到海鴻飯店吃豬腳囉!

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在店門口就有店員熟練地現剁豬腳,話說整顆滷好的晚巒豬腳真的好大一隻啊!

從以前開始就以農業立縣的屏東縣,也是國內著名的產豬縣市,小貓的外婆家正是屏東,記得小時候外婆家的三合院後方都還有空著的豬圈,外公外婆年輕的時候還有養過豬喔!到小貓念幼稚園那時候,豬圈早已廢棄了,只剩下一隻老母豬還住在裡面,還記得以前放暑假去外婆家住,有時候還會跑去豬圈那邊觀看母豬活動,令人印象深刻。

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因為只有我和老公兩個人吃, 所以就點了最小份的豬腳,沒想到一端上來我和老公都傻眼了,因為即使是最小份的,都還是滿滿一大盤,我和老公可能光嗑這一盤就飽了,更何況我們還點了其他的菜耶.........完了!完了!

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第二道我們點了炒空心菜,翠綠色的炒空心菜一端上來,我和老公又被嚇到了:屏東的鄉親實在太大方了啦!這一盤根本是4個人份量啊!!平常我們在台中、台北吃的炒空心菜,根本就是不到這一半的份量說.........

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特小份的酸菜肚片湯,端上來一看,也足夠4個人喝了,挖咧南部的鄉親們真的是又熱情又大方,讓我和老公非常驚訝,覺得南北的物價真的差好多喔!

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其實另外還點了香酥好吃的炸肥腸,只是沒有拍。

面對一桌子的菜,我們兩個人根本吃不完,心想如果只吃一半剩下的都倒掉實在很可惜。還好小貓耳尖,聽到隔壁桌坐了一對年輕情侶,他們只點了豬腳來吃,所以等我們的菜都上來之後,就請老公過去邀他們一起過來吃,那兩位情侶也非常大方地答應了,所以最後這一桌菜終於被我們四個人都嗑光光,一點都沒有浪費!海鴻飯店的豬腳果然好吃,肉質有韌性、表皮又Q彈,非常適合下酒,其他的菜色、湯品也都料理的很美味,值得一嚐!

在海鴻飯店大快朵頤之後,接下來就帶著飽飽的肚子準備往墾丁出發啦!

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • Sherry
  • 那隻母豬該不會是被老哥小時候用著火的火柴棒往牠身上丟的同一隻吧...
    其實海鴻的粿仔條也不錯吃!
  • 阿哉,只記得那隻母豬真的好大一隻.........

    小貓 於 2012/12/29 18:48 回覆