【材料】

1.全蛋液:1顆(未滿一歲寶寶使用蛋黃液1顆)

2.開水:80-100ml(未滿一歲寶寶使用開水60ml)

3.鹽少許(可省略)

【作法】

1.將材料全部加在一起攪拌成蒸蛋液。

2.使用細篩網將蒸蛋液過濾至瓷碗、金屬碗等容器中。

3.以錫箔紙蓋在裝有蒸蛋液的容器上,放進電鍋,加入一杯水蒸熟即可。


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