小貓與小猴的樂活天地

今天晚上我們不吃什麼簡單的麻油雞麵線、牛肉麵或海鮮麵，

趁著過年前要把冰箱裡的菜銷完，

我家大廚決定今晚要做一頓真正的晚餐！   

  ▲洗好的高麗菜

  ▲一碗碗切好、分裝好的食材

  ▲切好的蔥、薑、蒜、辣椒

  ▲用醬油、米酒、蔥薑蒜辣椒醃了24小時的雞肉

看了我家大廚準備了這麼多的食材，

又熬了一鍋雞骨高湯，

就知道今晚又有好料可以吃了。

經過大廚與我這個跑堂副手在廚房裡一陣兵荒馬亂之後，

今天的晚餐終於要上菜囉！

第一道：紅燒爛豆腐

豆腐實在太難煎啦！都碎了，不過這道菜樣子雖然有點難看，但味道可不賴，跟我家老媽幾十年的功力不相上下:P

第二道：麻油炒豬肝

這是我家大廚特地為我準備的補血料理，炒得剛剛好的豬肝，加上老薑和麻油的香味，真的好好吃喔！ 

第三道：培根高麗菜

自從上次在婆婆家吃了美味的培根高麗菜，我家大廚今日也不甘示弱地回敬一盤，經本人品嚐結果，大廚果然具有與生俱來做菜的天分，完全吃不出來是新手做的料理，甜甜脆脆的高麗菜搭配培根風味，好吃到要掉淚了...... 

第四道：高粱酒醃烤烏魚子

先將烏魚子放在高粱酒中醃漬，再將些許麻油倒入油鍋加熱之後，然後將烏魚子放入鍋中微煎，最後再把高粱酒倒進鍋裡收乾，然後起鍋切片。老媽買的優質烏魚子加上大廚的巧手料理，成就簡單美味的烏魚子一盤。

第五道：砂鍋三杯雞

這道三杯雞可不是下鍋炒一下就好了喔，這可是需要二次施工的。先把醃好的雞肉、杏鮑菇和蔥薑蒜醬油等調味料炒好起鍋，再置入砂鍋內，放上些許九層塔，然後將砂鍋再次放上瓦斯爐燜煮，把湯汁收乾後這才起鍋大功告成。看著裝在砂鍋裡金黃色的三杯雞，不僅看起來就像外面賣的三杯雞，連味道吃起來都跟餐廳賣的一樣入味呢！

我們兩個人今晚就吃了這麼豐盛的五道菜，

再加上沒拍照的乾拌麵和香濃玉米湯，

肚子快撐死了！

不過每一道菜跟湯真的都很美味，

所以最後我們還是把菜都吃光光了！

看著我日益渾圓的臉蛋和ass，

要是再這樣下去，

我的褲子都要穿不下啦！><