小貓與小猴的樂活天地

之前在網路上發現了台中這家頗受好評的「拼圖披薩」，就一直想找機會來吃吃看，無奈先前幾次臨時起意想去吃時，都遇到店休或是訂位客滿而無法成行，終於發狠在上禮拜五提早一星期預定了這禮拜五的座位，於是在下著小雨的這個週末夜晚，我們終於來到了這家慕名已久的披薩店。 

 ▲▼店裡簡單小巧的MENU和名片

終於知道這家店很難訂位的原因，因為店裡是採取小本經營的模式，店內座位不多，不過店裡簡約清爽的裝潢風格，不會讓人覺得很狹小不舒服。 

開放式的料理台，製作披薩的過程一覽無遺 

這位老兄就是店裡製作PIZZA的靈魂人物，負責作麵糰、上佐料，披薩好不好吃就靠他了

我們兩個人點了一份「辣味傑克披薩」，主要的配料就是辣味牛肉、起士還有洋蔥、黑橄欖等蔬菜，手揉的面皮雖然很薄，但非常有彈性，咬在嘴裡QQ的，配料的調味也剛剛好，我們一人各吃了四片，不會覺得太膩。   

另外還點了一份「獵人豬肉」，是滿滿一盤煎烤過的松阪豬肉和彩色鮮豔的紅洋蔥、胡蘿蔔、柳橙片、大蒜，味道蠻清爽的，豬肉不會死鹹，不過選的肉塊脂肪部分太多了，感覺上瘦肉的比例多一點口感會更好，所以吃到後來我都把脂肪切掉。 

點披薩加98元可以升級一份套餐，套餐可以任選一杯飲料加一份甜點或一份湯，飲料我們選的是紅醋栗氣泡雪酪。 

 甜點則是提拉米蘇

【食後心得】

菜單上的披薩種類大概七、八種，我們這次點的傑克披薩味道還不錯，薄餅皮很有彈性，獵人豬肉的部分除了肉太肥了之外味道也還OK，不過其他飲料、甜點就很普通了，尤其是提拉米蘇好像是放在冷凍庫裡，以致於中間馬斯卡彭起士的部分吃起來都結冰了，沒有入口即化的綿密感，令人小失望，感覺上這家店的強項還是以披薩為主，其他附餐部分還有進步的空間。另外店的附近不太好停車，開車去店裡吃有點不方便，所以小貓食後不負責結論：

這是一家比較適合外帶的手工披薩店，如果要在店裡吃的話，建議要提早訂位以免向隅。

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拼圖披薩Puzzle Pizza

地址：台中市南屯區向心路96號

電話：04-24755855

週二-四：11:00-14:30、17:30-21:30

週日：11:00-16:30

週一休