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昨天去Costco逛逛,在酒區發現了新貨:來自奧地利薩爾斯堡的莫札特巧克力酒,兩年前在薩爾斯堡旅遊的回憶頓時湧上心頭。

奧地利薩爾斯堡,是天才音樂家莫札特的出生地,在薩爾斯堡大街小巷的商店裡隨處可見印有莫札特頭像的莫札特巧克力,和一瓶瓶造型圓滾可愛的莫札特巧克力酒,不過當年去玩時並沒有帶巧克力酒回來,這回去Costco看見了莫札特巧克力酒,或許是當年美好回憶的催化,再加上現場試喝之後覺得非常香醇好喝,所以就帶了一瓶莫札特黑巧克力酒回家。

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在瓶蓋上印有令人熟悉的莫札特頭像。

1770年創立的莫札特釀酒廠,位於莫札特的故鄉:奧地利薩爾斯堡(Salzburg),酒廠在1979年研發出口味獨特的巧克力酒,為了紀念薩爾斯堡之子莫札特,特別將這款優質的巧克力酒命名為「莫札特」,從此也成為去奧地利薩爾斯堡旅遊,最具有代表性的當地伴手禮之一。

在台灣代理商的手冊上看見台灣進口的莫札特巧克力酒有三種風味,分別是:莫札特黑巧克力酒(Mozart Black)、莫札特香橙巧克力酒(Mozart Amade)和莫札特金巧克力酒(Mozart Gold)。黑巧克力酒是以87%優質苦甜巧克力、精、香草和糖調製而成,香橙巧克力酒則是添加了紅橙萃取物,帶有紅橙香味,金巧克力酒則加入了鮮奶油,口感濃郁。香橙口味的苦甜巧克力一直深受我所喜愛,可惜Costco現場並沒有香橙口味的,而以前買過貝禮詩奶酒覺得鮮奶油的味道太濃郁了,所以對於同樣以鮮奶油為基底的金巧克力酒就比較沒啥興趣。現場試喝了黑巧克力酒,果然口感溫潤清爽,一入口即散發優質苦甜巧克力的香醇,17%的酒精濃度酒剛好可以刺激舌尖的味覺,卻不過份濃烈,絕對是喜愛苦甜巧克力的人士會喜歡的風味,當場便決定帶黑巧克力酒回去了。

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位在薩爾斯堡舊城區蓋特萊德大街上這座黃澄澄的房屋,就是莫札特出生的地方。

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街上隨處可見莫札特的商品。

莫札特黑巧克力,加入冰塊單喝很好喝,調入3倍的全脂鮮奶也很美味。原來購物,也能喚回當年出國旅遊的美好時光。

 

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