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- Mar 22 Tue 2011 21:09
左宗棠雞
- Feb 13 Sun 2011 21:46
藥膳雞肉鍋
今天一早,老公就到傳統市場買了雞肉,又到藥材行打了一些中藥材,準備料理今晚的藥膳雞肉鍋。
老公說藥膳雞肉鍋的作法很簡單,就是將清洗乾淨的雞肉和中藥材一起放入電鍋中,以隔水加熱的方式慢慢燉煮,最後再加入些許鹽調味之後就大功告成。因為剛開張不久的廚房還沒準備電鍋,所以聰明的老公採用了另一個變通的方式,就是將蓋上錫箔紙的燉鍋放入加水的大炒鍋內,再把大炒鍋的鍋蓋蓋上,用隔水加熱的方式慢慢燜煮,也是可以達到一樣的效果。
- Jan 09 Sun 2011 21:52
冬日裡的幸福,在家品嚐煎牛排餐與麻油雞麵線
- Dec 26 Sun 2010 20:03
搬進新家後第一次自己煮!