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5cm X 7Cm X 6cm長 條模型一個（模具內事先抹上薄薄一層奶油）
【麵糊材料】
1.低筋麵粉：90克
2.泡打粉：1/2 小匙
3.鹽：少許
4.無鹽奶油：60克
5.糖粉：60克
6.全蛋：1個
（奶油放至室溫軟化狀態，低筋麵粉、糖粉都要事先過篩）
【南瓜丁材料】
1.南瓜去皮切小塊：200克
2.砂糖：4大匙
3.植物油：4大匙
4.柳橙汁：2大匙
5.炒香黑芝麻：1大匙
【作法】（全蛋混合法）
1.把南瓜丁1.~4.材料全部放進平底鍋加熱，熬煮成糖漬南瓜丁，然後灑上黑芝麻。
2.製作麵糊：將奶油攪拌成乳霜狀，分兩次加入糖粉充分拌勻，再分四次把全蛋液加入，每一次加入全蛋液都要充分攪拌融合，不可出現油水分離的狀況。接著再倒入低筋麵粉、泡打粉、少許鹽，混拌均勻。
3.把南瓜丁加入麵糊，大略混拌之後，將南瓜麵糊全部倒入模型內，放進180度C烤箱加熱約25-30分鐘。
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