小貓與小猴的樂活天地

難得的雙十節放假，帶著週年慶敗家換來的禮券，今天中午終於凹到老公點頭願意陪我來吃Paul，朝思暮想了好久，終於可以一償我法式浪漫的宿願啦~

法式小餐館的溫暖裝潢，是Paul吸引人的地方，今年沒辦法去法國玩，只好藉著來Paul吃吃，以稍微彌補一下對歐洲旅遊的渴望。

套餐附的南瓜濃湯，在滑順香濃的湯裡面還放了兩片長笛麵包，口感密實略帶筋度的長麵包，吸收了飽滿的濃湯，一口吃下實在美味不已。話說Paul的南瓜濃湯，應該是我吃過中價位西餐裡面最好喝的南瓜濃湯了，湯頭濃郁卻調味的剛剛好，喝起來不會太稀也不會太膩。

附餐的飲料，我們點的是杜樂麗花園紅茶，帶有果香調味的紅茶，非常具有法式濃郁浪漫的風情。因為怕吃的太脹，所以我們兩個人只加了一份套餐，但服務生還是很貼心地送上兩份杯子，讓我和老公可以共享一壺熱茶，第一壺喝完後還可以請服務生再回沖一次。

因為是帶著禮券來消費，所以我們兩個一進來就打定主意要好好享受一番，除了兩個人各自的主餐之外，我們還點了一道前菜：法式鄉野拼盤。由三種火腿、三種起士、三片長笛麵包、肝醬、生菜和葡萄乾、烤核桃組合而成的拼盤，是前菜當中最具有歐陸特色的餐點，鹹香的火腿片搭配口感濃郁的藍紋起士，味道一流，這時如果能來杯紅酒就更完美了！

我點的主菜「菠菜鮭魚法式煎餅」一端上來，就讓我忍不住一直驚呼實在太美麗了，捨不得吃！！自從上次跟朋友來吃Paul，嚐了一口朋友點的法式煎餅，就讓我發誓一定要再來Paul點煎餅，因為實在是太美味了！薄軟Q彈的餅皮裡面，裹著香濃的白醬菠菜鮭魚，搭配上頭的太陽蛋一起吃，真的非常美味！我本來是不喜歡吃白醬的人，總覺得白醬吃起來很膩很噁心，不過唯獨Paul煎餅裡面的白醬卻讓我讚嘆不已，吃起來完全沒有厚重黏膩的感覺，實在很棒。

讓老公等了很久的法式嫩鴨胸，一端上桌看見那粉紅色的鴨胸肉，就讓我們立刻忘記剛才苦等不耐的心情。表皮酥脆、肉質鮮嫩的鴨胸，依據我不專業的做菜經驗，應該是先將鴨皮那一面入鍋煎過上色之後，再放入烤箱慢烤熟成，裡面的肉質才會呈現軟嫩多汁的粉紅色，搭配蜜渍蘋果丁一起食用，風味更佳。在鴨肉底下還有糖漬無花果和馬鈴薯，吃起來同樣是道地的法式細膩風味。

享用了浪漫的法式餐點，最後當然也要來個美麗的法式甜點當作收尾，才稱得上是完美的句點。不過因為實在吃太飽了，沒辦法立刻吃下甜點，所以就打包了這個看起來很漂亮的草莓千層派回家當作點心。酥脆的千層夾入濃郁的卡士達餡和新鮮草莓，酥、脆、軟、柔四種層次融合的口感，讓這款千層派成為Paul最經典的甜點之一。

啊，終於如願以償地再次嚐到了Paul的美味，實在是太滿足了！美麗的法國餐點，總是帶給人視覺上和味覺上的雙重享受，所以一說到法國，總是忍不住讓人與浪漫聯想在一起啊~