小貓與小猴的樂活天地

玉米濃湯應該是家家戶戶餐桌上的經典不敗湯品，金黃色的玉米粒不僅看起來好吃，香香甜甜的好滋味更能擄獲百分之九十以上大人小孩的芳心，因此只要家中有罐玉米罐頭，就能輕鬆做出一道好湯！

現在要來介紹這咖讓小貓被老公指責：「為了鍋子不理老公、為了鍋子不幫老公準備早餐！」的愛鍋：德國WOLL鑽石系列中華炒鍋！！

請德國代購買的東西今天寄來第一箱了！

挑伕二人組在德國帶的最後一咖鍋具就是這支，Fissler蜂巢酥脆平煎鍋。

其實這一整盤，都是從小小的馬鈴薯泥開始的。

假日在家連續作了南瓜濃湯和蛤蠣濃湯（還沒po文），小貓已經漸漸掌握了西式濃湯的材料和作法。今天下班回家，看見冰箱裡的磨菇才放了幾天就已經有點氧化現象（沒辦法，家裡只有兩個人，去超市買一盒很難一次用完），剛好冰箱裡還有一點洋蔥和馬鈴薯，心想那就乾脆把剩下的磨菇全部拿來作磨菇濃湯好了！

小貓對於義大利燉飯Risotto總是有種浪漫的幻想，幻想一顆顆的米粒在慢慢燉煮過程當中吸收了飽滿鮮美的湯汁，再加上許多色彩鮮豔的配料，嚐一口就是充滿了南歐浪漫熱情的味道，所以每次到餐廳只要看見菜單上有燉飯，就會忍不住手癢點一份來嚐嚐。只可惜在台灣總是沒吃過好吃的燉飯，經常是起士或鮮奶油加太多了，吃到後來反而覺得很膩。前一陣子上網看食譜，這才發現燉飯的作法其實沒想像中那麼困難，於是小貓又帶著浪漫的幻想，決定親自下廚做出一道夢幻義式燉飯。

這是老公之前假日在家清冰箱庫存，隨手拿冰箱裡剩下的食材做的一道家常菜， 醋溜杏鮑菇。

在大部分氣候寒冷、蔬菜種類不多的歐洲地區，馬鈴薯是少數容易種植存活的蔬菜，也是歐洲人最主要的澱粉食物來源，因此在歐式餐點當中，馬鈴薯一定是最常出現在餐盤上的食物。這幾次去德國玩，吃了好幾次煎烤馬鈴薯配菜，味道都很不錯，這幾天又懷念起我和小猴兩人在德國胡亂闖蕩的美好時光，於是今天早上決定煎盤西式馬鈴薯料理，以一解濃濃相思之愁。

金黃色的南瓜是小貓最愛的蔬菜之一，舉凡南瓜派、南瓜饅頭、南瓜牛奶鍋........任何東西只要加了南瓜，小貓就無法抗拒，而西餐廳裡濃郁的南瓜濃湯更是小貓的心頭好，只要一想到就會忍不住口水直流，因此在手持式攪拌機的加持之下，小貓決定要自己在家做出好喝的法式南瓜濃湯！