DSC_0727  

16cm X 6cm X 4cm 長方形烘焙紙盒2個

【材料】

1.低筋麵粉:120克 (過篩)

2.泡打粉:1/2小匙

3.鹽少許

4.無鹽奶油:100克 (放至室溫軟化)

5.糖粉:90克 (過篩)

6.全蛋:2個(共100克)

7.核桃:60克

8.香蕉:200克

 

【作法】(全蛋混合法)

1.將核桃以180度C烤箱加熱10分鐘,放涼後壓碎,分成兩份。

2.香蕉壓碎成香蕉泥。

3.製作麵糊:將無鹽奶油攪拌成乳霜狀,分兩次加入糖粉充分拌勻,再分四次把全蛋液加入,每一次加入全蛋液都要充分攪拌融合,不可出現油水分離的狀況。接著再倒入低筋麵粉、泡打粉、少許鹽,混拌均勻。最後香蕉泥、1/2的碎核桃拌入麵糊內混拌均勻。

4.將做好的香蕉麵糊倒入烘焙紙盒內,表面灑上剩下的碎核桃,放入180度C烤箱烤約40分鐘。

 

創作者介紹

小貓與小猴的樂活天地

小貓 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • weiwei79
  • 請問您的包裝袋是在哪購買的呢? 謝謝~